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精细化管理系列--减员增效从一点一滴做起
发布时间:2013/06/28

 

    食品加工厂在不断的生产工作中总结经验,在一次次实验中增加效率,每一次成果都包含了我们员工们的智慧,看看这小小的油炸腿排吧,通过对002-E234腿排整条生产线的更改,起到了减员增效的效果 。                           

更改前:1.案板当做操作台;

        2、盘子盛放上好粉的原料;

        3、炸前摆放整形2人

 更改后:1.用链条直接操作,现场整齐有序

        2.减去用盘子盛原料,减少清洗节约用水

        3.油炸前摆放整形减去1人,节约成本。

         事情虽小但那是我们创新的证明。

 
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