|
我的家是七口之家,一个领班、一个统计、两个库工、一个叉车工、两个库管。家里人口少、库容小,但进货量大,二百多个品种月平均出、入量约有六百吨,公司的内销调理品辅料大多都从我家里出的。
每天我们提前到岗,为一天的工作做准备。领班要询问夜班库管的工作情况,并将下一班次的工作交代给库管,然后根据出入库单据着手做辅料的出入库日变动表及食品添加剂台账、员工考勤;统计要先做系统出库,再根据生食、熟食配料间开据的单据做配方表:库管和库工根据配料间当天的领料计划,首先将零头辅料一一称重并做好记录,然后将大件的辅料去外包装,标识清楚码放到拉料车上。对需退库的辅料外包装袋在规定的区域整理好,其它垃圾拿到库外的货台上有专人清理走,利用空闲时间要将整个库房清扫、整理一遍,根据到货计划将货位提前整理出来。
辅料到货后,领班或库管首先确认到货计划,通知验货品管验货,合格后根据辅料的存放条件将辅料卸到库内,并做部分重量抽测,低于包装规格的通知采购部,让其反映给供货商严格按照包装规格送货,让品管和送货司机在现场看抽测称重明细,做好称重记录,并一同在抽测明细上签字,在送货单上签实收重量做为入库依据,并将抽测的结果及送货单反馈给送货商,抽测结果报给采购部。
辅料卸货另有一番景象,十五吨盐(一袋五十公斤)满满一大车斗,我的家人一点儿也不含糊,
不到1小时就结束战斗,每个人都干的热火朝天,对待工作毫无松懈。
我们就是这样每天忙忙碌碌,重复着相同的工作。我们就像一家人一样和睦相处,充实而快乐。
能为公司尽一点微薄之力我们倍感自豪。
|