8月2号邱晓玉、李帅和我开始在食品一厂进行一个月的实习，虽然感觉有点长、有点累，但现在看来，我在实习期间学到了很多东西，感谢一厂给我们这次实习的机会，感谢一厂所有领导给我的帮助。为此，我特将自己在一厂的实习总结如下：

    第一，从实习中让我学到了，不管做什么事首先要有一个明确的计划，只有这样才能让事情按照自己的意愿一步一步的走，有时候可能会有些事情出乎自己的意料，但自己按照自己的计划一些问题都会迎刃而解。

    第二，没规矩不成方圆，工厂不同于其他一些地方，工厂有自己的厂规，需要每个人去认真执行，认真遵守，才能使得工作正常进行，如果每个人都我行我素就会造成混乱，而且工作无法正常进行，公司就会因此造成一定程度的损失，而职工因为公司创造了价值就会使得自己的利益同时也受到影响，于公司于自己都不好，所以作为公司的一员我们必须要有责任感，在充分遵守公司的各项规章制度的同时，为公司创造价值也实现自己的价值。

    第三，在实习期间让我感触最深的就是，不同团队间的合作对于一个集体的重要性，按照刘科长的实习时间安排，我先从熟区的卫生队实习，因为时间的原因，只在卫生队实习不到半天的时间就去了二包，当时也没注意到卫生队对于一个车间的重要性。二包是一厂所有加工的最后一次加工，对于一个出口的食品厂对食品中微生物数量和异物等等要求就相对严些，除了温度必须按照食品各方面的品质达到最好应有的度数之外，金属和异物的检测就显得特别的重要，因为一厂的各种设备都相对来说较为先进，除了在检测前繁琐的准备外，之后的检测就很简单，虽然前面的每一步的操作都是严格按照要求进行的但最终也免不了会有个别产品不符合要求被剔除来，但最后经过品管的检查确定不合格产品出现的原因，并找出存在的金属或异物，才保证了产品的安全。

    从整个实习看来才发现，每道工序正式因为通过不同的工人加工，加入不同点辅料再进行应有的加工，有厂长、科长、领班、组长、员工、品管、设备维修人员和卫生队的合作之下才能保证一件产品的正常生产，同时也保证了产品的质量及安全，再经过后续各个不同的加工车间的不同加工，每一步都需要经过严格的挑选，每一关键控制点的要求才最终保证了产品的安全出口。从以上就可以看出协作的重要性，同时工作员工之间的合作也是非常重要的，一个集体没有好的合作就像一盘乱沙，即使个人再努力，总和加起来远远不如大家相互帮助，合作完成一项工作更有效益，这就要求我们不管是在那个行业都必须要有的，这样就可以事半功倍。

    第四，在实习期间也见到过因为意见或是其他原因吵架的现象，有时可能是因为一些小事造成小摩擦，最终也会在组长、领班的协调下和平解决，从这里就可以看到沟通的重要性，平时我们缺少的就是沟通，沟通可以让大家形成一定的默契，心有灵通，这样做起事来就会容易的多，也就不会因为一些事造成心里的不快。不管是员工还是领导之间都需要及时的沟通，将自己想要说的表达出来，才能让他人了解，才能促进大家的和谐相处。

    第五，就是节约，节约无小事，不管是一个小企业还是一个大企业，节约都基本上被提上了日程，积少成多，作为一个现代人节约应该被重视，从一厂的各个车间设置的垃圾收集袋和水电的对比表上就可以看出节约已经在一厂被重视，而且还在严格的执行中。

    第六，就是在完成自己实习任务的同时亲自操作，多了解工序，多听多看，从细微的观察中老了解更多，不懂的地方就要想其他人询问，将自己看到的与自己在学校学到的联系起来，拓宽知识面，同时要不断加强自己的思想学习，积极主动地与车间领导沟通，与其他员工建立和谐的关系。通过与领导的交流中自己也学到了很多东西，还有许多自己不曾接触到的，需要自己未来要努力实现的。其次就是注重现实联系实际，理论与实践想结合，在以后的实习中尽可能的提高实习的质量，并不断提高自己的知识、认知等各方面的全面发展；再者就是要学着不断从实习岗位上寻找到快乐，学习并借鉴他人的管理方法及管理模式，积极承担岗位职责，不断提升实习效率。努力做到能够独立顶岗，能够独立完成岗位上的相关操作，对岗位技能知识做到"懂，会，做"。

    总之，在一厂的这一个月不仅让我体会到了工作的艰辛、工作的重要性，同时也让我学到了很多东西，也让我有了进一步的成长，再次特感谢张厂长及各位领导的关心照顾及信任，相信这将会让我在以后的不管是实习还是工作中都是一笔收获，一份劳作，一份收获，我坚信自己的努力一定会有回报，而我将会仍然继续努力。