精细化管理不应仅仅停留在口头上，而应该真正落实到具体的行动上。随着水、电、汽耗指标与科长的绩效考核挂钩，屠宰加工厂的精细化管理真正落到了实处。

    以前，单冻机正常运行产生的冰霜都是打扫卫生时用水冲开流入地沟；现在我们用盒子将其收集起来待下班时再倒入地沟内，减少了用水冲。随着气温逐渐升高，车间的室温也升高，需要开空调和风机降温。我们将冰霜收集起来放在需要降温的各个角落，利用固体变成液体吸热的原理来降温。这样车间的室温保证了，还节约了用电，风机也开得比往年数量少了。

    以前存放原料时会在料斗内加冰袋来确保品质，冰化成后水就流入地沟了。现在我们将这些冰袋口解开将水倒入料斗或大桶内浸泡供单冻的分割品，既保证了产品的出品率又减少了零度水的使用量。

    年后，工厂更换了大容量的预冷槽（容量是之前的1.5倍），目的是为了降低鸡温保证品质。可是这样杀一天鸡下来，水全放掉会浪费很多。后来，我们考虑到2#、3#预冷槽的水温较低，只有4℃以下，于是我们将这些水引流到回化槽中收集起来给副产品降温，实现了水的重复利用。

    以前，沾满辣椒液的塑料周转箱和扁体筐刷洗起来特别费劲，一般都是用清水把一摞周转箱或扁体筐从上到下、前前后后手工刷洗一遍后再用刷筐机刷。现在我们将上个班次刷盆、盘子后的水收集到料斗内，将辣椒液较多的工器具放在料斗内简单清洗再用机器刷，一天下来，也能节约好几吨水呢。

    冰不外倒，水不外流。这只是精细化管理的一个小小缩影。只要大家齐心协力，出谋划策，齐抓共管，相信不只是水、电、汽耗指标我们能达成，其他诸如生产效率、出品率的指标我们也能够圆满完成。