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回首公司走过的2006年,尽管遭遇了国内最低行情和日本国的《肯定列表制》以及禽流感的余威,但是青岛正大于06年8月首次改变近四年的利润赤字,06年的调整也为本司的永续发展奠定了基础。为了进一步夯实后续发展的基石,实现“又好又快”的发展,公司决策层将2007年确定为品质年,公司上下各部门、各级领导全民总动员,打响了产品质量这场无声的战争。
07年初从生物到食品,我们的产品都出现了一些波折,这些波折让沉浸在减亏欣喜中的我们惊醒,也给大家敲响了警钟,作为一条龙连贯作业体系,我们的生产是环环相扣的,既有食物又有生物,哪一个环节品质出了问题,都会影响到其他环节的作业并进而影响全局。精心饲养的畜禽是后续深加工的原料,原料的品质直接影响内外销食品的品质。面对问题,大家积极查找原因,制定解决办法,经过一个个原料生产环节的精心管理,原料的品质获得根本改观,也为食品加工的品质提供了保证。
同时,内外销食品也出现了一些波折。面对问题,公司各部门迅速行动,及时有效的制定了各项防治措施。工务方面,这看似与品质问题没什么直接联系的部门,从一个小小的螺丝钉到整个生产车间、从设备选型到设备护理,无一不把品质问题放在第一位;生产部门,更是从直接生产材料细化到辅助材料,从最微小的细节来抓生产品质;品质的监管部门—品管部不仅审查了HACCP计划的执行情况,还将每道工序设为重点危害点,将物料供应商的产品首次纳入公司品质管理体系,并且未雨绸缪,将各环节有可能影响产品品质的潜在风险一一调查分析,提前制定防控措施,并将其制度化、强制化,让员工逐步养成良好的行为习惯;采购部同品管部一起制定详细的供应商考核计划,向各供应商宣传、培训公司的质量标准,并重新审查核定各供应商的产品验收标准,使验收程序更加严谨、详细;行政部重新审查了ISO9000的质量认证体系,并严格检查执行情况;人力资源部在招聘员工的同时,加强对员工品质管理的培训,使其在入职之初就对产品品质有一个深入的认识。
品质的理念已经深入到了公司每个人的心中,它是企业的生命,也是我们的使命。让我们从自己做起,从点滴做起,关注品质,完美品质,让我们的产品有一天能够成为国内外用户信赖的免检产品。
采购部 罗光荣
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