11月30日，屠宰加工厂由于要更换液氨管，只能有2#单冻机可制冷，5个速冻库、原料库、鲜品库及1#、3#单冻机都停冷无法使用。为了保证原料妥善存放，不发生变质等质量隐患，厂领导给我们召开紧急会议，讨论原料的单冻问题，指示第一时间内必须把库内现有的原料处理并保存好，同时联系三厂腾出一台单冻机供我们单冻分割品使用。

   会议结束后，各科室主管开始分头行动，联系原料的去向及单冻情况，我负责原料运送情况，三科负责包材问题，二科需要将原料装在小料斗内盛放及时运送到冰鲜库降温保存，而仓储部门及时给我们奉献了一大片区域供我们保存原料，使得我们原料能在周一正常使用；

   各个工厂都知道屠宰厂要进行氨管安装，为了缓解屠宰厂原料压力，三个工厂的厂长主动电话联系，分不同时间段把各工厂周一要使用的原料运输到自己工厂存放，缓解了屠宰厂的库存压力。

   通过屠宰厂内部和各工厂的大力协助，周日我们漂亮的把原料保存任务给解决了。

   通过此事可以看出我们青岛正大是一个温暖的大家庭，不管遇到多大的问题，只要大家相互协调、积极配合，没有什么我们做不到的。