关东煮顾名思义关东地区的料理，它起源于日本，（日本语：御田／おでんoden），也有音译为好炖。近几年关东煮在中国大陆也比较风行，如今在青岛的便利店很容易就能买到，如日资的迷你岛、7-11，本土的可好、好易得、友客便利都可买到。

    关东煮通常食材包括白萝卜、鸡蛋、海带、魔芋、鱼丸、油豆腐等，这些材料都放在原味或辣味汤里煮，自己在家里便可简单制作。准备一个大小合适的锅，锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜（调鲜味），再次开锅后撇除浮沫，放入适量味精滴入适量酱油和香菇，中小火炖煮20分钟，然后加入准备好的丸子、海带、魔芋等小火慢炖即可食用。它的特色是鲜美可口，食材大都是丸类产品，不像火锅食用时那般沸腾，却可从保温的状态中取出直接食用。咱们公司现有产品中有很多可以作为好炖的食材，今天我就来推荐几款，ODEN丸子棒系列、鸡肉饼、鸡肉脆骨丸、心心相印肉饼、扬州狮子头、墨鱼丸等都可以用来做美味的关东煮。

    冬天的时候，这种料理尤其受欢迎。等到屋外天寒地冻，聚集亲朋好友品尝自制的关东煮，岂不美哉。