数据，在我们的工作中无处不在，产量、效率、出品率、水、电、气耗用等，这些都与数据息息相关，通过数据的对比，使我们及时掌握与对班的差异，分析造成差距的原因，并及时采取相应措施，缩小与其他班组的差距。

    就拿产品出品率来说：“每周的出品率会，我们根据厂务汇总的数据就能对每一种产品的出品率一目了然。甲、乙两班的出品率对比，对于我们会后的工作有了很大的指导作用。出品率低了我们就要分析原因：是原料规格偏大、还是次品多、还是下角料产生的多、还是原料重量不足……分析出原因来，我们就回去给领班开会强调，下次加工时在该方面多控制，指导员工按要求操作保证产品的出品率。

    通过对比，我们各部门都非常重视产品出品率，对可能影响的各方面因素都采取相应措施：

1、原料量的控制：出库的每一种原料都要过称，核查原料数量是否准确。

2、对原料规格的抽测：掌握原料规格对出品率的影响。

3、溢加量的控制：滚揉后包装的产品配重偏下限控制，对于溢加量偏高的产品，及时调整修后单重，控制产品溢加量。

4、对下角料数量的控制：如E730鸡胗切块和E1078修胸软骨，某些员工只单纯为了提高效率，不注意下刀方法产生较多下角料，影响产品出品率。通过对每人产生的下角料进行记数，并做比较，有效的控制了产品的出品率。

5、上粉类产品穿串后单重的控制，比如松树鸡柳、超霸鸡排穿串时偏下限控制。

    有对比才会有进步，通过对两个班的对比，促进两班互相学习，取长补短，缩小与其他班组的差距，这样“比”着工作，感觉工作才更有意义。