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屠宰加工厂生产三科就是整个工厂的包装科室,承担所有调理品类、块冻类、冰鲜类产品的包装。其中,调理品的包装由于规格多、产品种类多等成为包装的最大困扰。一个产品有四五种规格,我们根据生产标识的规格大小直接来包装,发现实际的规格与标识的有不小的差异。后来,我们采用了目测分级的方法,效果也不是很好。后来用电子秤逐个分级,这样又导致了分级效率和产量的降低。
然而生产不等人,每日有大量的分级产品入库,受人力和用电子秤分级所限,三科出现了堵库的情况,进而造成了工器具周转不畅、产品积压,给生产带来了很大的隐患。由于市场发展的需要,分级要求越来越高,如何解决三科分级产品的包装问题迫在眉睫。
于是我们从日本引进了一台分级机,用来分级小熊伴嫁类产品,不仅分级效率高,而且准确率高。由此我们得出一条结论:用机器设备代替人工才是解决三科分级问题的最终出路。于是,工厂又引入了一台青岛锐智生产的分级机用来分级川香鸡柳。经过几天的试验发现,分级效率是原来的人工分级的两倍,而且分级的准确率很高。
现在两台分级机的使用解决了我们三科的大难题,缓解了我们很大的工作压力。我得知工厂马上还要引进多头秤用来配重和包装1kg装的单冻翅中、翅根、翅尖、鸡胗、鸡脖、琵琶腿等产品。这些设备的使用将帮助我们加速周转过程、提高分级效率和准确率,使我们三科的工作在迈向机械化、自动化、准确化的进程中更快了一步。为此,包装不再难。 |