我们科室的设备有真包机、切丁机、嫩化机、切割机、打浆机等，设备上贴着“机器设备是我们的忠诚伙伴，我们爱护它，它就能更好地为我们服务”的话语。当设备出现故障时，对这句话才有了深刻的体会。

    前段时间，因切丁机的刀片坏了，切丁机停用了几天。那段时间正赶上了二厂的腿肉丁和三厂的盐酥鸡计划量大，以前用机器3.9吨的盐酥鸡和2吨多的腿肉丁一个班组十个人左右就可以轻松干完，现在需要深加工所有员工一起加工。人工切盐酥鸡的效率只有20kg/人/小时，去皮腿肉丁切丁的效率只有10kg/人/小时。一天下来除了加工切丁就什么活儿也不用干了，工人还直吆喝累。事实上我们早已经体会到了机器代替人工的好处，坏设备的那几天，用工人的话说就是一下又回到了解放前。

    通过维修工的努力，刀片终于修好了！在设备使用之前，我对使用切丁机的员工逐个培训，让他们掌握使用时的注意事项，知道机器坏了对自身收入和劳动强度的影响，使他们意识到设备对自身工作的重要性。机器设备是我们的忠诚伙伴，我们爱护它，它就能更好地为我们服务。（屠宰加工厂林雪芳）