不断接到的新产品、新订单，接踵而来的就是让员工尽快熟悉新产品标准和工艺要求，适应我们对新产品生产的快节奏，把新产品做好。怎样让员工能时刻牢记我们的产品标准呢？食品加工厂的做法是在培训的基础上，深入推行看板管理。

     看板管理：简单来说就是把需要让我们注意的东西通过看板的形式展现出来，让员工在任何时候或任何地方对标准有疑惑的时候方便查看，从而加深记忆，指导员工按照正确的操作方式去生产，从而实现质量不发生大的偏离。

   推行看板管理的好处显而易见：一、生产班组长每天将各个工段的操作要求写在看板上，对班组员工进行讲解；二、看板管理，直接明了，简单易懂，新来的员工根据看板的指示也能进行操作，从而更快地适应工作；三、一些比较相似的产品采用不同的看板，不容易产生混淆；四、生产过程中，经常性的对员工提问，看看员工掌握情况，如有偏离，核对标示卡再次进行培训；五、将每个产品的质量要求重点标识，利于强化员工的质量意识。

    从深入推行看板管理的一段时间来看，看板管理给员工带来的是直观--直接能看懂、直接能操作，给领班带来的是方便--培训方便、管理方便，提高了质量管理水平。