当前，面对众强林立的鸡肉食品加工企业以及残酷的市场竞争，青岛正大经受住了一次又一次的考验，业绩傲立群雄。这主要归根于李总裁的高瞻远瞩。先练好内功，做优质产品去开拓市场、占领市场。高品质就是青岛正大产品的最好广告。秉承李总裁的指示，我们屠宰厂掀起了一波又一波保品质、降能耗的高潮。

    首先，从自己身边的事做起，着力于研究如何节约一滴水、一度电、一张膜、一块冰、一克肉。事无巨细，只要在确保品质的前提下，能达到降耗的效果，我们就努力争取做到。

    其次，生产线上产生的各种原料，由于使用时间不同，为了防止变质，在料斗和大桶内加放冰袋降温。在使用时有些冰没有完全化开，以往都是当垃圾处理掉了。现在各班组将冰袋及时运送到预冷槽内给鸡降温，或者转交给包装碎架的员工再次利用，减少了新冰的使用。如今，在外界温度较低时，我们把原料送到三科区域放置用速冻库的余冷降温，大大节约了冰的使用量。

    再有，对于员工佩戴的大襟，由于材质和价格原因，不断更换厂家。后来聪明的员工发现从熟食退回来的覆盖大桶的膜片比买的膜片大襟结实后，使用寿命从3天提升到了半月，减少了膜片大襟的领用量，节约了费用。

    机器代替人工，不锈钢工器具代替塑料工器具和膜片、内膜袋、旧膜片的循环利用……都是屠宰加工厂节能降耗的实例。节能降耗已经深入到屠宰加工厂每个员工的心中，我们会用实际行动继续奉行总裁精细化管理的指示，为实现公司的盈利目标作出自己应有的贡献。（屠宰加工厂范广辉）