2007年第一季度的炭烤技能大赛于1月29日上午在炭烤间准时开赛。此次比赛甲乙班分别推荐了三位参赛选手。
大赛由种厂长主持，开赛前厂长宣读了比赛规则，并要求每位参赛者务必按规范操作，违规操作一次即取消比赛资格。为保证参赛者可以正常发挥，车间专门安排了供参赛者使用的烟道和炉台，并相应编号，参赛者自主抽签，对应烟罩上的编号入位。

    比赛开始了。只见我们的参赛者熟练、沉稳地操作着，很快2号选手烤好了第一盘产品，其它选手也加快了速度。可是炉火有点不尽人意，怎么3号选手的糊品那么多啊！没办法，只能加快翻动速度了。咦，1号选手怎么还没有整盘产品呢？哎呀，我们唯一的男选手可要加紧速度啊！产品开始源源不断地出来了，这可忙坏了张晓云及李方民这两位评委兼检品员。为确保评价结果一致，两位评委同时翻动同一盘产品，意见不统一就参考标准照片，然后再决定是否为正品。两人很快达成了一致的判定意见。

    计件员有点忙，忙没关系，可不能出乱，于是强烈要求两位评委不要只顾检品，还要报计件号及不良品数量，这个建议得到两位评委的认可，于是工作顺畅多了！

    再看我们的比赛选手，随着时间的推移，每个人都分秒必争，这时公证员提醒大家不能只顾产量而不顾质量，若有不良品出现，将受到扣减正品数量的惩罚。我们的3号选手为此付出了沉重代价（每产生1支次品扣掉正品3支）！
时间到，随着公证人的叫停，所有参赛人员停止了操作，已经烤出的产品全部转到检品处进行检验，由孙经理对两位评委的评价结果进行公证审查。大家都在紧张的等待着结果。最终，一等奖由乙班的崔高峰获得，二等奖和三等奖则分别由甲班的兰美红和乙班的徐红梅获得，在一片热烈的欢呼声中，种厂长给获奖者颁发了奖金。

    通过本次比赛，丰富了车间员工的业余生活，促进了员工间的相互学习，提高了大家的业务技能。