塑化剂事件问答

近日在台湾地区掀起轩然大波的有害健康的非食用物质被加入食品添加剂“起云剂”一事，引来国家质检总局的迅速跟进调查。根据目前仍在进行中的调查，近3年大陆未进口过台湾所通报的“昱伸香料有限公司”制售的“起云剂”。但上海口岸今年3月进口的792箱“悦氏运动饮料”，可能含该“起云剂”。目前进口商已采取了召回措施。

　除上海口岸外，其他出入境检验检疫机构未受理过台湾方面通报所列批次的饮料产品进口。国家质检总局已要求各出入境检验检疫局从即日起不受理台湾“昱伸香料有限公司”生产食品添加剂的进口报检。

问：统一检出塑化剂 毒性超三聚氰胺 ？

答：统一集团在台湾3种产品检出塑化剂，其中的有毒芦笋汁已部分销往大陆，目前统一旗下的问题芦笋汁已被查扣近10万箱，台湾市场上的统一芦笋汁也已经全面下架。　　

台湾大学食品研究所教授孙璐西昨天表示，塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，有致癌作用。一个人喝一杯500毫升掺了DEHP饮料就已经超过单日食量上限，这是她30年来看过最严重的食品掺毒事件。台湾卫生部门宣布，5月31日将全台清查塑化剂。 
　　问:塑化剂是如何被加入食品中的？ 
　　答:起云剂厂商非法填入塑化剂。

起云剂是合法食品添加物，也就是我们常说的乳化稳定剂，主要应用于饮料和奶类制品中。 起云剂就是水和油的混合体，正规的起云剂在饮料中使用很多，一些运动饮料，尤其是有些浊度的那种，加入起云剂会改善口感，使口感更饱满。起云剂本身没有问题，是有不良业者为了降低成本或增加产品稳定性等原因，而恶意以塑化剂DEHP及DINP取代合法的食品添加物掺到起云剂配方中，才造成这次塑化剂风暴。塑化剂是化工原料，不能用于食品中。
　　问：摄入塑化剂应该怎么办？ 
　　答：多吃蔬果和水加快代谢排出。 
　　塑化剂会随着身体自有的代谢功能，不断排出体外。可以多吃富含维他命的蔬果、白开水及汤汁等，都可以加速塑化剂的排出，其后，体内的荷尔蒙即可恢复正常，相关机能亦可复原。