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食品加工厂改造自动烧烤机
发布时间:2012-10-15

 

    食品一厂自动烧烤机在使用过程中不断改进,链条由原来的孔径1.5CM改装成3.0CM的宽链条。经现场试验,改进效果很好:一是提高了生产效率:由于链条孔径的加大,备长炭燃烧的热能较以前利用率高,从而减少了碳烤时间,提高了生产效率;二是减轻了产品沾链条的程度:在使用密扣链条时,尤其烤皮串,链条上沾皮现象特别严重,改进成宽扣链条后,产品在链条上加热滞留的时间缩短了,产品焦点上的快了,沾链条的现象也明显减轻了,从而保证了产品质量;三是节约用水量:使用密扣链条时,链条上沾的烟灰及产品沾链条产生的黑渣,每隔2小时使用高压水枪冲洗一次链条,而使用改造后的链条,沾灰现象轻了,每班能减少2次清洗的用水量,也减轻了人员清洗的工作量。

    勤动脑,多动手,对设备的小改造让我们受益匪浅,我们的产品质量也更有保障。

 
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