食品二厂于2013年5月17日组织第二次安全消防演习，参加本次演习人员是生产一科所有员工及工厂外围人员。

    16：30由安全部于经理、管厂长召集消防演习首次培训会，主要讲解本次演习的目的、方法及重要性，明确各班组逃生路线，各位与会人员认真听讲，会后将会议内容传达到每位员工，确保本次消防演习顺利通过。演习于18：10正式开始，员工在断电后立即按照培训演练的逃生姿势和指定的路线有序逃生，工厂人员全部撤到安全地点用时仅1分44秒！集合点名，无一人落单。安全消防演习顺利完成。

    通过本次实地演习，工厂职工增强了应急疏散能力，提高两级义务消防队的应急响应能力，增强各相关部门的应急协调能力，确保在紧急情况下应急方案的有效实施，减少人员及财产损失。