完善自动掏膛设备、创造最佳生产效益

2011年屠宰厂安装使用自动掏膛设备，充分发挥了设备省人与自动化程度高的作用，为提高生产效率和生产效益，提供了有力的保障。

为使自动掏膛线更好的发挥效能，设备部边安装边进行改进；在维修中心的配合下，安装了附属品输送管、卸鸡滑道、心肝输送等装置，加装了主水管、进水管和排水管，新增压缩空气管，拆除并安装高架链及托盘，拆装库板，敷设主电源线、电源控制线，更换宰杀链（包括宰杀挂钩）与连接链，加装高压泵水箱盖等，达到了自动链一次调试成功、顺利投产使用的目的。

自动掏膛链在生产使用过程中，设备与生产人员又发现了很多问题，如用水浪费、水星飞溅、照明不够和急停红线易被误碰造成停产等。为此，在设备部和屠宰厂的共同领导下，设备1科加紧完成了自动掏膛机、心肝分离机、内外清洗机和拔毛机使用水再利用和改造工作，使屠宰厂前区用水量每月减少了200吨。为保证车间地面整洁，在链条下面加装了接水盘70余米，给切肛机、内外清洗机和切爪转挂机加装了围帘。在急停红线上吊挂了警示标志，减少了误碰带来的停链问题。

设备1科设备人员，检修工作认真仔细，先后发现了心肝分离机刀三处装反、油泵导管渗油和切爪机容易存留鸡爪等问题，在咨询梅恩工程师和出国学习人员带回刀具后，自行更换了心肝分离机刀具，解决了油泵导管渗油问题，试验并加装了余留鸡爪导流装置，使鸡爪不再存留于尼龙盘上。

通过对自动掏膛链的研究和改造，修正了设备的不足，改善了设备的功能，提高了设备的效率；在软件建设上，设备部安排专人进行操作与维护，制定了自动掏膛链操作规程与清洗润滑保养规定，实现了开机前有检查、运行中有巡视、停链后及时关闭相关开关的使用规范。梅恩工程师几次来检查都对我们的工作给予了充分肯定和赞许。

虽然，自动掏膛线自动化程度高，仍需要设备人员用心维护、生产人员爱惜使用、卫生人员精心清洁，才能把设备的效能发挥到极致。我们一定会尽心再尽力，实现于董事长提出的“把自动掏膛线建成样板的”要求。（食品工程部曲宗斌）