2011年6月8日，公司顺利通过青岛市、即墨市发改委、经信委、环保局组织的清洁生产审核验收，综合得分89.4分。

清洁生产是企业最终实现“资源能源节约、生态环境保护”基本国策的有力保障，充分发挥各种资源能源的最大化、污染物排放的最小化，是造福子孙后代的百年大计。为了落实中共中央关于“加强能源资源节约和生态环境保护，增强可持续发展能力”这一重要指示，依据《中华人民共和国清洁生产促进法》、《清洁生产审核暂行办法》、《轻工业调整和振兴规划（2009-2011年）》等一系列法律、法规及有关标准，2010年6月公司开展第一轮清洁生产，并委托青岛科信环境资源与清洁生产研究中心进行技术指导和咨询服务。

1、在保证食品质量，强化食品安全的原则下，实施清洁生产。公司坚持生产的食品必须符合国际法典委员会（CAC）《食品卫生通则》和我国关于食品方面一系列法律、法规，从食品生产全过程严格把关：从采购、制作、包装储存、运输等各个环节在满足食品法律、法规、标准的前提下，来进行清洁生产措施、方案的实施。

2、加速设备更新换代，采用新型绿色节能、节水高效设备，实现节能减排，推进食品向优质化、营养化、保健化方向发展。2010年投资750万元，完成了引进市政蒸汽管道工程，同年又投入320万元建成了液氮制冷成型生产线，投入49万元更新了污水池曝气头，使污水处理效果明显改观，同时也降低了污水处理成本。

3、与精益生产紧密结合，调整和优化食品工艺流程，既提高了食品质量，又减少生产过程中的浪费，提高了生产效率；完善现场管理，强化污染防治措施的实施，提高了环保管理水平。如对蒸煮机技术参数的露点重新调整，改善了产品品质，节省了蒸汽使用量。

坚持清洁生产一年来，以总裁为组长的领导小组，亲自参加清洁生产教育培训，高度重视清洁生产进程；在经过审核准备、预审核、审核、方案产生和筛选、方案的可行性分析和方案实施几个环节后，已经完成了3个高费项目与7个低费项目的清洁生产工作，取得了良好的经济效益和社会效益。