质量当前

“质量”是我们成天挂在嘴边的词，大家都简单的把“质量”理解为品质，然而 “质量”的真正含义包括两方面内容，一是质，即品质，二是量，即数量。质量是企业的生命，在生产过程中，“质”与“量”相辅相成。从字面上来看，“质”在前，“量”在后，要在保证了“质”的前提下才能去追求“量”，因为没有“质”的“量”非但无益，还会阻碍企业的发展。

在走了一段时间的弯路和付出了一定的代价之后，我们屠宰加工厂意识到必须从偏重于高速拼抢产量的状态转变为追求“质”和“量”的同步进行。为此屠宰厂自上而下开展了全员就如何提高质量的大研讨大改革，从心理层面、从实际行动上真正把质量重视起来。

首先，厂务科在参观走廊和车间生产现场制作悬挂了“没有质量就没有效益，没有效益就没有收入”的宣传标语，使“质量”两个字深入到每一个员工的心里，让大家意识到没有质量就没有收入。这句话像一个警钟，长鸣在大家的心里。其次，生产各科室各班组养成了每天班前、班后开总结会的良好习惯，把当天要加工产品所需要注意的事项、前一天产品存在的质量问题情况、上级主管的新要求等情况传达给工人。这两个小会起到了很好的上传下达的作用，方便了生产工作的开展。

与此同时，各部门都齐抓共管，切实将“提高质量”的目标落实在日常的生产中。品管部在生产现场张贴了各种产品的质量要求和标准照片，使我们的生产有章可循。品管部还加强了对各个科室产品品质的检查力度，增加了抽检量和抽检频率，把产品的品质要求又提高到一个新的层次，为产品的质量提供了保证。生产二科四个组成立了专职检品小组，每个小组由一名GMP和四名熟练细心的老员工组成，负责相关的质量检查，严格把好质量关。

以前的生产三科是一个工作环境较差的地方，一直气温低、卫生差、产品多、现场乱。借此次“抓质量行动”的东风，三科员工上下一心共同努力，使现在的三科变成架子车排列整齐、货物摆放有序、地面干净整洁的先进科室。不光是三科，通过此次的抓质量活动，屠宰加工厂全厂各个方面在此次活动中都取得了很大的提高。

任何事物都具有两面性，大家常常在 “质”与 “量”的前面左右为难，如何既保证“质”又达到“量”，各位主管和员工都为此做出了巨大的努力。经常是当完不成计划时，生产主管们就主动留下来和未完成计划的员工一起加班加点，大家齐心协力按照品质标准把未完成的工作做完，以保证了熟食厂的正常生产。

   良好的开始是成功的一半，坚持不懈，必有所成，质量当前，最重要！

                      （屠宰加工厂 胡智慧）